天府国际-普洱熟茶

原料甄选勐海核心产区

勐海位于地处祖国西南边陲，云南省西南部西双版纳傣族自治州西部，东接景洪市，东北邻普洱市思茅区，西北靠澜沧县，西部和南部与缅甸接壤，国境线长146.56千米。海拔高约1216米、全年日照时长、全年降水量大、全年平均气温约18.7。

勐海高海拔茶园茶青

采摘勐海茶区海拔1200米以上的茶树山水云雾缠绕，山峦叠翠，如同仙境一般仿佛伸手便可摘星辰乳白色的云雾笼罩着群山，只剩下峰尖真像幅笔墨清爽的山水画。

品名：云南普洱茶熟茶，规格：1000克，用料：云南大叶种晒青毛茶。

渥堆：将用于发酵的晒青毛茶，按照适合的堆高、堆量要求分成不同的堆子。分堆完成后，要在茶堆上洒水。洒水量与原料嫩度也有一定关系，通常嫩茶洒水较少，粗老料洒水相对较多。同时，洒水完成之后，要在茶堆上面盖上发酵布，便于茶堆升温发酵。翻堆目的在于控制堆温，避免温度过高，导致茶叶烧堆、碳化。翻堆时要将堆温控制在50－60℃，并且随着翻堆次数增加，堆高逐渐降低，同时翻堆时要注意解块。一旦茶块粘连就容易导致茶叶烧堆，影响成品茶品质，降低产量。经过一个漫长的渥堆发酵周期，就得到了熟茶散毛茶，之后再按照原料等级筛分成不同级别的熟茶，并进行除菌、过静电去灰分等处理。压饼前为避免熟茶散毛茶堆味过重，通常要将其在仓库中存放1－3年退去堆味、燥感之后再拿来制作成紧压茶。（称重-蒸茶-石模压制-干燥）。